VIANDE BIO DIRECTE FERME
Élevage naturel et biologique depuis 2003.
Le GAEC BIBOLLET produit de la viande certifiée Agriculture Biologique sous vide au détail (ou colis sur commande) de bœufs, veaux, porcs, agneaux et cabris.
L’exploitation propose aussi de la charcuterie, des plats cuisinés, des terrines, des verrines, des steaks hachés congelés etc. Confectionnés uniquement avec la viande de notre élevage.
Notre cheptel constitué de races rustiques est nourrit exclusivement à l’herbe et avec les fourrages et céréales produits sur l’exploitation. En période estivale, le cheptel bovins est en alpage au Col des Aravis et au Parc du Jura. Quant aux veaux, agneaux, cabris, porcelets, ils sont en libertés avec leurs mères et se nourrissent de leur lait.
Notre mode d’élevage permet aux animaux d’être élevés à leur rythme. Et il nous permet de proposer une viande de qualité, tendre et saine !
Retrouvez le GAEC BIBOLLET :
À la ferme : samedi 9h-12h
Seynod : marché mercredi matin
Annecy : Amap de Novel (« Novelamap »)
Meythet : Amap « Amap’atate »
Thônes : Amap « Le Panier des Aravis »
Lovagny : Amap « Lovamap »
